pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre; 1 boîte(s) boîte de lait concentré; 1 boîte(s) bidon de lait, utiliser la même mesure de lait concentré; 3 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Fernanda De

@fer0005

Ingrédients
Recette

cuillères à soupe de sucre6 cuillères à soupe
boîte de lait concentré1 boîte(s)
bidon de lait, utiliser la même mesure de lait concentré1 boîte(s)
Oeufs3 unités)

Dans un moule à boudin de 20 centimètres de diamètre, placez 6 cuillères à soupe de sucre et portez-le à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne un sirop de caramel, pendant environ 3 minutes.
Retirer du feu et retourner le moule, de manière à ce que le sirop recouvre tout le fond et les côtés de celui-ci. Réserve.
Dans un mélangeur, placez une boîte de lait concentré, une boîte de lait, la même mesure que la boîte de lait concentré, et 3 œufs et battez bien pendant environ 1 minute.
Éteignez le mélangeur et laissez reposer le mélange pendant 15 minutes.
Avec cette attente, la mousse reste en surface, le boudin est sans trous, mais moelleux.
A l'aide d'une cuillère, maintenez la mousse qui se trouve en surface et versez le contenu du blender, délicatement, dans le moule à caramel réservé ci-dessus et portez-le au four moyen, au bain-marie, à 180 degrés Celsius pendant Une heure et demie.
Retirer du four, laisser refroidir et réfrigérer environ deux heures. Démouler et servir.