pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Eau; 1 tasse(s) Lait; 3 unités) Oeuf; 1 cuillère à dessert essence de vanille; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

8 portions

Larissa Boaventura

@lariboaventura

Ingrédients
Recette

Sucre2 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Oeuf3 unités)
essence de vanille1 cuillère à dessert
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)

Faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle se transforme en un caramel onctueux. Verser le sirop dans un moule à pudding et réserver.
Dans un mélangeur, battre le lait, les œufs et l'essence de vanille.
Ajouter le lait concentré et la crème et battre à nouveau. Je laisse reposer 10 minutes, jusqu'à ce que les bulles d'air disparaissent.
Verser légèrement le mélange du mélangeur dans la forme de pudding avec le caramel.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au bain-marie à four moyen pendant environ une heure et demie.
Laisser refroidir au réfrigérateur et démouler une fois complètement refroidi.