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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
8 portions
Larissa Boaventura
@lariboaventura- Ingrédients
- Recette
- Sucre2 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Oeuf3 unités)
- essence de vanille1 cuillère à dessert
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle se transforme en un caramel onctueux. Verser le sirop dans un moule à pudding et réserver.
- Dans un mélangeur, battre le lait, les œufs et l'essence de vanille.
- Ajouter le lait concentré et la crème et battre à nouveau. Je laisse reposer 10 minutes, jusqu'à ce que les bulles d'air disparaissent.
- Verser légèrement le mélange du mélangeur dans la forme de pudding avec le caramel.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au bain-marie à four moyen pendant environ une heure et demie.
- Laisser refroidir au réfrigérateur et démouler une fois complètement refroidi.
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