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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
16 portions
Tamara Mariano
@marianoshome204- Ingrédients
- Recette
- Sucre1 tasse(s)
- eau chaude1/2 tasse(s)
- Lait concentré395 g
- Lait entier790 ml
- Oeufs3 unités)
- Dans une casserole à fond large, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter l'eau chaude et remuer avec une cuillère.
- Laisser bouillir jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le sirop épaississe.
- Chemiser un moule à trou central (19 cm de diamètre) avec le sirop et réserver.
- Dans un mélangeur, battre tous les ingrédients du pudding et verser dans la forme réservée.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire à four moyen (180°C), au bain-marie, pendant environ 1h30.
- Une fois refroidi, réfrigérer environ 6 heures.
- Démouler et servir
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