pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 6 unités) Oeufs; 600 ml Lait; 2 tasse(s) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 jour(s)

1 portions

Carolina Lima

@by_carol

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Oeufs6 unités)
Lait600 ml
Sucre2 tasse(s)

À feu moyen, ajouter le sucre dans une casserole et remuer jusqu'à ce que le sucre fonde et se transforme en caramel.
Avec le feu allumé, ajouter 100 ml d'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Éteignez le feu et graissez le moule à pudding avec le caramel. Réserve.
Dans un mélangeur, ajouter le lait, les œufs et le lait concentré. Battre le tout pendant 7 minutes.
Prenez votre mélange et mettez-le dans le moule.
Au bain-marie, mettre le moule à boudin dans le four chaud et cuire 1 heure.
Sortir le pudding du four et attendre qu'il refroidisse.
Placer au réfrigérateur pendant 12 heures ou jusqu'au lendemain.
Démouler votre pudding sur un plat ou une assiette de taille appropriée et servir !