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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 jour(s)
1 portions
Carolina Lima
@by_carol- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Oeufs6 unités)
- Lait600 ml
- Sucre2 tasse(s)
- À feu moyen, ajouter le sucre dans une casserole et remuer jusqu'à ce que le sucre fonde et se transforme en caramel.
- Avec le feu allumé, ajouter 100 ml d'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Éteignez le feu et graissez le moule à pudding avec le caramel. Réserve.
- Dans un mélangeur, ajouter le lait, les œufs et le lait concentré. Battre le tout pendant 7 minutes.
- Prenez votre mélange et mettez-le dans le moule.
- Au bain-marie, mettre le moule à boudin dans le four chaud et cuire 1 heure.
- Sortir le pudding du four et attendre qu'il refroidisse.
- Placer au réfrigérateur pendant 12 heures ou jusqu'au lendemain.
- Démouler votre pudding sur un plat ou une assiette de taille appropriée et servir !
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