Pouding au lait en poudre

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Pouding au lait en poudre

Name: Pouding au lait en poudre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 3 tasse(s) lait liquide; 3 tasse(s) Lait en poudre; 1/2 tasse(s) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

10 portions

lindy stos

@lindyap25

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
lait liquide3 tasse(s)
Lait en poudre3 tasse(s)
Sucre1/2 tasse(s)

Sirop 1. Dans le moule à pudding, placez le sucre et l'eau et mélangez délicatement sans étaler sur les côtés et laissez caraméliser à feu moyen jusqu'à ce que le caramel soit de couleur ambrée et très brillant (attention à ne pas le brûler et s'il devient trop foncé, faites ne l'utilisez pas, car la saveur de brûlé devient trop forte et gâte votre pudding). deux. Arrivé à l'essentiel, transférez le sirop dans une forme avec un trou central (22 cm) et étalez-le sur le fond et les côtés de la forme. 3. Réserver et laisser refroidir complètement. pudding 1. Au mélangeur, battre les œufs, l'eau, le lait, le lait en poudre et le sucre environ 3 minutes ou jusqu'à ce que tout soit mélangé. deux. Dans une casserole mettez environ 2 doigts d'eau et au-dessus de l'eau placez la forme de caramel et allumez le feu. 3. Placer le pudding dans la poêle et couvrir la poêle. 4. Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous piquiez votre pudding avec un cure-dent et que vous remarquiez qu'il est ferme. 5. Une fois arrivé à point, laissez-le refroidir complètement et démoulez-le délicatement.