Pouding au lait en poudre sans oeufs et sans four

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Pouding au lait en poudre sans oeufs et sans four

Name: Pouding au lait en poudre sans oeufs et sans four
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unités) PUDDING Gélatine sans saveur; 10 cuillères à soupe Eau; 500 ml Lait entier; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 2 tasse(s) Lait en poudre; 1 tasse(s) Sirop de Sucre; 200 ml Eau; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Shirley Fortuoso

@shirleyfortuoso

Ingrédients
Recette

PUDDING Gélatine sans saveur2 unités)
Eau10 cuillères à soupe
Lait entier500 ml
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Lait en poudre2 tasse(s)
Sirop de Sucre1 tasse(s)
Eau200 ml
Vinaigre blanc2 cuillères à soupe

SIROP Dans un moule à pudding, bien mélanger le sucre avec la moitié de l'eau et le vinaigre. Cuire à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que le sirop ait la couleur du guarana. Remuer délicatement et ajouter le reste de l'eau petit à petit, retirer du feu.
PUDDING Hydrater la gélatine dans l'eau puis dissoudre au micro-ondes pendant 20 secondes, réserver. Au blender, battre le lait, le lait concentré, la crème et le lait en poudre pendant 1 minute, ajouter la gélatine et battre encore 1 minute. Verser la forme caramélisée et prendre au réfrigérateur pendant 2 heures ou au congélateur pendant 1 heure, démouler délicatement.