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Pouding au lait en poudre
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
8 portions
Ailan Pereira
@cantinhodaailan_- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Lait3 tasse(s)
- Lait en poudre3 tasse(s)
- Sucre10 tasse(s)
- Au mélangeur, battre les œufs, l'eau, le lait, le lait en poudre et le sucre environ 3 minutes ou jusqu'à ce que tout soit mélangé. deux. Dans une casserole mettez environ 2 doigts d'eau et au-dessus de l'eau placez la forme de caramel et allumez le feu. 3. Placer le pudding dans la poêle et couvrir la poêle.
- 4. Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous piquiez votre pudding avec un cure-dent et que vous remarquiez qu'il est ferme. 5. En fin de compte, laissez-le refroidir complètement et démoulez-le soigneusement.
- Sirop Dans le moule à pudding, placez le sucre et l'eau et mélangez délicatement sans étaler sur les côtés et laissez caraméliser à feu moyen jusqu'à ce que le caramel soit de couleur ambrée et très brillant (attention à ne pas le brûler et s'il devient trop foncé, faites ne l'utilisez pas, car la saveur de brûlé devient trop forte et gâte votre pudding). deux. Arrivé à l'essentiel, transférez le sirop dans une forme avec un trou central (22 cm) et étalez-le sur le fond et les côtés de la forme. 3. Réserver et laisser refroidir complètement.
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