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Pouding au lait sucré
🇧🇷Brésil
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(Português)
7 heure(s)
10 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Dulce de Leche1 boîte(s)
- Crème de Lait1 boîte(s)
- Lait300 ml
- Gélatine incolore1 unités)
- Eau chaude5 cuillères à soupe
- Sucre pour sirop1 tasse(s)
- Eau1/2 tasse(s)
- Mettre tous les ingrédients dans le blender, sauf la gélatine et l'eau, battre jusqu'à ce que tout soit mélangé. Dans un verre, dissoudre la gélatine avec l'eau chaude et la mettre dans le mélangeur et battre encore 3 minutes.
- Pour finir, graissez un moule avec un trou au milieu avec de l'huile (juste un peu) pour qu'il ne colle pas puis versez le liquide dans le moule et couvrez de film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant 6 heures.
- Sirop : ajouter le sucre dans une casserole, à feu moyen, sans remuer. Lorsque le sucre commence à fondre, effectuez des mouvements circulaires dans la casserole. Lorsqu'il commence à se colorer en caramel, remuez avec la spatule jusqu'à ce que tout caramélise. Mettez l'eau et remuez. Lorsque vous formez un caramel onctueux, vous pouvez l'éteindre. Réserver à mettre dans le pudding.
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