Pouding au lait sucré

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Pouding au lait sucré

Name: Pouding au lait sucré
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 400 g Dulce de leche; 3 unités) Oeufs; 190 ml Lait; 1 cuillères à soupe Farine de blé; 180 g Sucre cristal; 60 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

16 portions

SUÉLEN DIAS

@sueh

Ingrédients
Recette

Dulce de leche400 g
Oeufs3 unités)
Lait190 ml
Farine de blé1 cuillères à soupe
Sucre cristal180 g
Eau60 ml

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur ambrée (caramel).
Versez le sucre caramélisé dans un moule à pudding et remuez le moule jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser le mélange du blender dans le moule.
Couvrez le moule à boudin de papier d'aluminium et faites cuire au bain-marie pendant 50 minutes.
Attendez qu'il refroidisse. Une fois refroidi, démouler et placer au réfrigérateur.