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Pouding au maïs
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Sisi Lima
@casa_da_sisilima355- Ingrédients
- Recette
- Crème sure200 g
- Lait concentré395 g
- maïs sans l'eau1 boîte(s)
- eau50 ml
- sucre6 cuillères à soupe
- fécule de maïs1 cuillères à soupe
- Lait300 ml
- Oeufs4 unités)
- dans une casserole, placez le sucre, laissez fondre à feu doux, puis ajoutez l'eau et remuez bien, et le caramel est prêt.
- Battre au mélangeur, les œufs, le lait, le maïs, la fécule de maïs, le lait concentré et la crème, battre pendant 5 minutes
- Transférer dans un moule avec tout le caramel, trou au milieu, couvrir de papier d'aluminium, placer dans un autre moule dans de l'eau et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que vous fassiez le test du cure-dent et qu'il ressorte propre .
- Emmenez-le au réfrigérateur pendant 5 heures, puis passez simplement le plus faible sur les côtés, mettez le moule au feu pendant 1 minute pour décoller le caramel, puis démoulez-le.
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