Pouding au maïs

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Pouding au maïs

Name: Pouding au maïs
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Sucre; 2 boîte(s) maïs; 2 tasse(s) Lait entier; 1 boîte(s) Lait concentré; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) noix de coco râpée ou lait de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

1 portions

Maria Eugênia

@casaflordemaio

Ingrédients
Recette

Sucre1 tasse(s)
maïs2 boîte(s)
Lait entier2 tasse(s)
Lait concentré1 boîte(s)
Oeufs3 unités)
noix de coco râpée ou lait de coco1 tasse(s)

Caraméliser un moule à boudin avec le sucre et réserver
Battez le maïs vert déjà égoutté dans le mélangeur avec le lait. Passer au tamis, ajouter le lait concentré, le lait de coco ou la noix de coco râpée et bien mélanger les œufs.
Versez la forme caramélisée, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire 45 minutes au bain-marie ou à l'autocuiseur pendant 20 minutes. Laisser refroidir et démouler, servir frais.