pouding au pain rassis

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pouding au pain rassis

Name: pouding au pain rassis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unités) Pains rassis; 335 ml Lait concentré; 600 ml Lait; 3 unités) Oeufs; 100 g noix de coco râpée; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Rogeria Braga

@rogeriabraga

Ingrédients
Recette

Pains rassis4 unités)
Lait concentré335 ml
Lait600 ml
Oeufs3 unités)
noix de coco râpée100 g
Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

1. Faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen. 2.Ensuite, baissez le feu et ajoutez l'eau 3.obs : à ce stade le sucre sera collant et collant. 4. Remuer constamment jusqu'à ce que le sirop soit très liquide. 5 Caraméliser le moule et réserver.
Hachez les pains et mettez-les dans le mixeur. Ajouter le lait concentré, le lait, les œufs et la noix de coco râpée. Fouetter le tout jusqu'à consistance lisse. Versez le tout sous la forme caramélisée.
Passer au four au bain-marie avec l'eau chaude dans le four préchauffé (180°) pendant 50 min en moyenne. (cela variera de chaque four) Sortir du four, laisser refroidir et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
Démouler et servir