Pouding au pain 🍮🍞

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Pouding au pain 🍮🍞

Name: Pouding au pain 🍮🍞
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 boîte(s) Lait concentré; 01 boîte(s) Lait Liquide A; 3 unités) Oeufs; 2 unités) Pain au lait (endormi); 300 ml Sucre; 100 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

01 heure(s)

10 portions

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Ingrédients
Recette

Lait concentré01 boîte(s)
Lait Liquide A01 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Pain au lait (endormi)2 unités)
Sucre300 ml
Eau100 ml

J'ajoute le lait concentré, le lait liquide, le pain et les œufs. Mixer 10 minutes au blender.
Pendant qu'il bat, porter le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il caramélise. Une fois que vous obtenez le résultat caramélisé, éteignez le feu et ajoutez de l'eau. Il dissout le caramel dans l'eau jusqu'à ce qu'il forme un sirop plus liquide, à feu doux.
A l'aide d'une cuillère, graisser les côtés et le centre du moule avec le sirop. Ajouter le pudding et le mettre au four préchauffé au bain-marie, recouvert d'une feuille d'aluminium.
Four à 180 degrés