Pouding crémeux à la noix de coco

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Pouding crémeux à la noix de coco

Name: Pouding crémeux à la noix de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 200 ml lait de coco; 395 g lait concentré; 300 ml Lait entier; 100 g Noix de coco râpée; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 tasse(s) Sucre; 150 ml Eau

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
lait de coco200 ml
lait concentré395 g
Lait entier300 ml
Noix de coco râpée100 g
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Sucre1 tasse(s)
Eau150 ml

J'ai mis le sucre dans la casserole et l'ai porté à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde complètement, j'ai ajouté l'eau et bien remué jusqu'à ce qu'il ressemble à du miel.
J'ai versé le sirop dans le moule et je l'ai mis de côté. J'ai mixé tous les ingrédients pour le pudding dans un blender, enfin j'ai ajouté la moitié de la noix de coco râpée et versé ce mélange dans le moule, l'ai porté au four au bain-marie pendant 50 minutes.
Sorti du four et réfrigéré pendant 2 heures, démoulé et décoré de noix de coco râpée.