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Pouding Paçoca
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 unités)
- Lait entier300 ml
- Oeufs entiers2 unités)
- Jaune d'oeuf1 unités)
- Paçoca en liège8 unités)
- Sucre raffiné2 tasse(s)
- Sirop: Tout d'abord, faites fondre le sucre à feu doux. Quand il est fondu, ajoutez 1/2 tasse d'eau bouillante et remuez jusqu'à ce qu'il forme un sirop. Mettez-le en forme et laissez-le caraméliser.
- Pudding: Mettre tous les ingrédients (sauf le sucre) dans un blender et mixer 2 minutes. Versez ce mélange dans le moule caramélisé et enfournez au bain-marie à 180 degrés pendant 1h30.
- Laisser refroidir complètement avant la désinformation. Décorer avec 2 ou 3 paçocas émiettés. Servir froid.
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