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Poudre de mousse de lait
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
10 portions
Wandy Menezes
@wandymenezes- Ingrédients
- Recette
- Crème sure1 unités)
- Lait concentré1 tasse(s)
- Émulsifiant15 g
- Lait en poudre6 cuillères à soupe
- Prenez le lait concentré et la crème au réfrigérateur pour congeler beaucoup, si possible laissez-le toute la nuit ou au congélateur mais pas au point de geler. Battez le lait concentré et la crème pendant 5 min au batteur en ajoutant progressivement le lait en poudre jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé à la crème. Ajouter l'émulsifiant et battre encore 5 minutes jusqu'à consistance très crémeuse. Servir froid.
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