Prestige sain

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Prestige sain

Name: Prestige sain
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 ml lait de coco; 100 g Noix de coco râpée non sucrée; 1/3 tasse(s) Demerara; 200 g Tablette de chocolat 70% cacao

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

8 heure(s)

10 portions

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingrédients
Recette

lait de coco200 ml
Noix de coco râpée non sucrée100 g
Demerara1/3 tasse(s)
Tablette de chocolat 70% cacao200 g

Dans une casserole, ajoutez le lait de coco râpé et le sucre Demerara, remuez le feu jusqu'à ce qu'il se dégage du fond;
Tapisser une croix de papier sulfurisé ou de film plastique et étaler le bonbon à la noix de coco, passer au congélateur pendant 4 à 6 heures ;
Découpez ensuite le bonbon à la noix de coco dans la forme de votre choix, s'il n'est pas encore assez ferme, remettez-le au congélateur ;
Faire fondre le chocolat 70% cacao au bain-marie ou au micro-ondes ;
Tremper le bonbon à la noix de coco dans le chocolat fondu et le déposer sur une assiette (garnir l'assiette d'un film plastique ou d'un papier sulfurisé) ;
Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Remarque : vous pouvez remplacer le sucre demerara par du xylitol ou du sucre de coco.