Prestige sur la Travessa !

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Prestige sur la Travessa !

Name: Prestige sur la Travessa !
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 ml Lait; 2 unités) Lait concentré; 1 unités) lait de coco; 1 unités) Crème sure; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 100 g Noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Adriana Antunis

@lardadricaa

Ingrédients
Recette

Lait500 ml
Lait concentré2 unités)
lait de coco1 unités)
Crème sure1 unités)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Noix de coco râpée100 g

Placer dans une casserole épaisse, mélanger le tout avant d'allumer le four ! Bien cuire jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole et épaississe !
Ganache! 200 grammes de chocolat au lait de bonne qualité ! 1 boîte de crème sure ! Passez-le au bain-marie ou au micro-ondes toutes les 30 secondes en mélangeant jusqu'à ce qu'il fonde !
Placez la crème blanche sur un plat et laissez-la rester au chaud ! Recouvrez ensuite de ganache ! Réfrigérer pendant 6 heures ! Vous pouvez décorer avec de la noix de coco râpée ou du chocolat râpé selon votre préférence !