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pudding
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Raiane Lockmam
@acasa225- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 unités)
- Oeufs3 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Mettez une tasse de sucre sous forme de boudin, mettez-le sur le feu et laissez-le dorer (remuez toujours et à feu doux) lorsqu'il se transforme en caramel mettez ½ d'eau, laissez les noyaux de sucre se dissoudre à nouveau, et réservez.
- Dans votre blender, placez le lait concentré, les œufs et la même mesure de lait de lait concentré, battez le tout pendant 2 min.
- Versez le mélange de boudin dans le moule et prenez un moule plus grand et mettez deux doigts d'eau, pour que le boudin cuise au bain-marie, enfournez pendant 1h20m à 190grues.
- Le fait est que votre pudding est doré sur le dessus et que le couteau sort sans trop de résidus de pudding.
- Laissez-le au réfrigérateur pendant une nuit et, une fois démoulé, passez un couteau sur tout le côté pour qu'il se détache. Retourner le moule sur une assiette et servir.
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