Pudding à l'autocuiseur électrique

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Pudding à l'autocuiseur électrique

Name: Pudding à l'autocuiseur électrique
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Lait de vache; 6 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Sucre pour sirop

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Valéria Alves

@cozinhocomcarinho

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Lait de vache2 boîte(s)
Oeufs6 unités)
Sucre pour sirop2 tasse(s)

Faire le caramel : Versez 2 tasses de sucre dans un plat allant au four avec un trou au milieu de 18 cm de diamètre sur 8 cm de hauteur.
Portez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne un sirop couleur guarana...
Au mixeur : 2 boîtes de lait concentré Même mesure de lait (2 boîtes) 6 oeufs Battre pendant 3 minutes. Verser sur le caramel.
Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium
Mettre 2 doigts d'eau dans la cuve de l'autocuiseur électrique.
Placer la forme du pudding recouverte d'une feuille d'aluminium à l'intérieur de la cuve de l'autocuiseur électrique.
Fermez le pot et sélectionnez le mode pression
prévoir 10 minutes
Dès que la marmite s'éteint, laissez la pression se relâcher d'elle-même et laissez le pudding se réchauffer à l'intérieur de la marmite.
Après avoir retiré le pudding de la poêle, retirez le papier d'aluminium, couvrez d'un film plastique et mettez-le au réfrigérateur.
Démouler la glace Pour faciliter le démoulage, passez le fond du moule à pudding dans le brûleur du réchaud. Cela ramollira le sucre du sirop et facilitera son démoulage.