Partager
pudding à la banane
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
90 minute(s)
8 portions
marialuiza rodriguespessanhatomemachado
@malumachado- Ingrédients
- Recette
- Banane4 unités)
- Oeufs4 unités)
- Lait400 ml
- Lait concentré100 g
- Sucre1 tasse(s)
- Eau1/2 tasse(s)
- Dans une casserole, porter le sucre à feu doux, en remuant constamment, en continuant d'utiliser une pelle à long manche pour remuer. Toujours à feu doux pour que le sucre ne brûle pas et ne devienne pas amer.
- Avec le sucre complètement fondu, ajoutez l'eau bouillante avec précaution, car elle éclabousse et bouillonne, remuez pour dissoudre les mottes.
- Laisser le sirop dans le feu toujours à feu doux pendant encore ¾ de minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit légèrement épais et réserver sous forme de pudding.
- Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait et la purée de bananes à l'aide d'un fouet.
- Dans le moule à pudding avec le sirop, verser le mélange battu et couvrir de papier d'aluminium.
- Placez le moule à pudding à l'intérieur de l'autocuiseur et mettez de l'eau dans l'autocuiseur, couvrez la casserole et placez sur feu moyen. Laisser la casserole 15 minutes après avoir obtenu la pression.
- Éteignez le feu et dès que la pression sort, ouvrez la casserole et retirez délicatement le pudding. Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement et démouler.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
sauce Chimichurri
Par
pudding à la banane
Par
pudding à la banane
pudding à la banane
Par