Pudding à la cocotte-minute

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Pudding à la cocotte-minute

Name: Pudding à la cocotte-minute
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) 1 lait concentré; 1 boîte(s) Lait entier; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

5 minute(s)

7 portions

Dinhasilva Silva

@dinhasilva

Ingrédients
Recette

1 lait concentré1 boîte(s)
Lait entier1 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)

Sous forme de pudding, ajouter le sucre et laisser fondre à feu doux jusqu'à caramélisation. Réserve. Placer les œufs, le lait et le lait concentré dans un mélangeur et mélanger pendant environ 3 minutes. Versez le contenu du mélangeur dans la forme caramélisée et couvrez de papier d'aluminium. Placer le moule à l'intérieur de l'autocuiseur, avec suffisamment d'eau pour recouvrir le fond du moule, comme au bain-marie. Couvrez la casserole et, quand ça commence à grésiller, comptez 5 minutes. Éteignez, laissez la pression se relâcher et retirez la casserole de la casserole. Démouler dès qu'il refroidit et réfrigérer environ 2 heures avant de servir.