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Pudding à la cocotte-minute
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 minute(s)
7 portions
Dinhasilva Silva
@dinhasilva- Ingrédients
- Recette
- 1 lait concentré1 boîte(s)
- Lait entier1 boîte(s)
- Oeufs3 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Sous forme de pudding, ajouter le sucre et laisser fondre à feu doux jusqu'à caramélisation. Réserve. Placer les œufs, le lait et le lait concentré dans un mélangeur et mélanger pendant environ 3 minutes. Versez le contenu du mélangeur dans la forme caramélisée et couvrez de papier d'aluminium. Placer le moule à l'intérieur de l'autocuiseur, avec suffisamment d'eau pour recouvrir le fond du moule, comme au bain-marie. Couvrez la casserole et, quand ça commence à grésiller, comptez 5 minutes. Éteignez, laissez la pression se relâcher et retirez la casserole de la casserole. Démouler dès qu'il refroidit et réfrigérer environ 2 heures avant de servir.
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