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pudding au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
12 portions
Lais
@lais_tudonosso- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Oeufs6 unités)
- Lait800 ml
- Chocolat en poudre 50% cacao1 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Mettez le sucre dans une casserole et portez-le au feu jusqu'à ce qu'il caramélise, mettez l'eau et laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il soit homogène, versez en forme de trou au milieu et réservez.
- Battez le lait, le lait concentré, les œufs et le chocolat au mélangeur pendant 5 minutes.
- Verser le mélange de pudding dans le moule
- Placer le moule avec le pudding à l'intérieur d'un autre moule avec de l'eau chaude
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 1h30 ou jusqu'à ce que le test du cure-dent ressorte partiellement humide.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement.
- Démouler et servir
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