pudding au chocolat

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pudding au chocolat

Name: pudding au chocolat
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 6 unités) Oeufs; 800 ml Lait; 1 tasse(s) Chocolat en poudre 50% cacao; 1 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

12 portions

Lais

@lais_tudonosso

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Oeufs6 unités)
Lait800 ml
Chocolat en poudre 50% cacao1 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
Eau1 tasse(s)

Mettez le sucre dans une casserole et portez-le au feu jusqu'à ce qu'il caramélise, mettez l'eau et laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il soit homogène, versez en forme de trou au milieu et réservez.
Battez le lait, le lait concentré, les œufs et le chocolat au mélangeur pendant 5 minutes.
Verser le mélange de pudding dans le moule
Placer le moule avec le pudding à l'intérieur d'un autre moule avec de l'eau chaude
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 1h30 ou jusqu'à ce que le test du cure-dent ressorte partiellement humide.
Placer au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement.
Démouler et servir