pudding au dulce de leche

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pudding au dulce de leche

Name: pudding au dulce de leche
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Crème légère; 1 cuillère de thé essence de vanille; 1/2 tasse(s) Xylitol; 400 g Dulce de leche; 200 g Crème sure; 300 ml Lait; 12 g Gélatine sans saveur; 5 cuillères à soupe Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

6 heure(s)

12 portions

Meninas Preciosas

@bolompreciosas

Ingrédients
Recette

Crème légère1 boîte(s)
essence de vanille1 cuillère de thé
Xylitol1/2 tasse(s)
Dulce de leche400 g
Crème sure200 g
Lait300 ml
Gélatine sans saveur12 g
Eau5 cuillères à soupe

Dans une casserole mettre 2 boîtes de crème, l'essence de vanille, le xylitol à feu vif jusqu'à épaississement.
Hydratez la poudre de gélatine incolore sans saveur dans de l'eau et placez-la dans un bain-marie ou au micro-ondes pendant 15 secondes pour la faire fondre.
Dans le mélangeur, placez le dulce de leche, la crème, le lait et battez jusqu'à consistance lisse, ajoutez la gélatine déjà hydratée et battez un peu plus.
Verser le pudding dans un moule à pudding. Pas besoin de graisser, passer le moule sous l'eau courante avant de mettre le boudin
Placer au réfrigérateur pendant 6 heures pour refroidir.