Pudding au flan au champagne de Noël

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Pudding au flan au champagne de Noël

Name: Pudding au flan au champagne de Noël
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unités) Boîte de pêches au sirop, égouttées, en réserver pour la garniture; 1 unités) Lait condensé à grains entiers Girl 395 g; 500 ml Vin Mousseux Sec; 200 ml Crème sure fraîche; 24 g Gélatine incolore sans saveur 2 sachets 12 g; au goût Huile de maïs, pour graisser + Eau; au goût Crème fouettée pour décorer; au goût Cordes d'Oeufs et Cerise pour décorer

🇧🇷Brésil

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(Português)

6 heure(s)

12 portions

Priscila Beneducci

@priscilabeneducci.oficial

Ingrédients
Recette

Boîte de pêches au sirop, égouttées, en réserver pour la garniture2 unités)
Lait condensé à grains entiers Girl 395 g1 unités)
Vin Mousseux Sec500 ml
Crème sure fraîche200 ml
Gélatine incolore sans saveur 2 sachets 12 g24 g
Huile de maïs, pour graisser + Eau au goût
Crème fouettée pour décorer au goût
Cordes d'Oeufs et Cerise pour décorer au goût

Choisissez 1 grand mug en porcelaine de 400 ml. Dans celui-ci, hydrater la gélatine, saupoudrer d'un peu de crème fraîche, chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes à puissance élevée. Remuer, hors du micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit liquide.
Choisissez la forme de votre pudding. Graisser avec de l'huile, mouiller avec de l'eau, laisser égoutter à l'envers, tout en faisant la recette.
Ouvrez 2 boîtes de pêches, généralement accompagnées de 7 belles moitiés grasses ou de 9 moitiés fines et petites. Réservez-en pour décorer. Nous n'allons pas utiliser le sirop, égoutter le sirop, mépriser le sirop. Placer le reste des pêches dans le mélangeur.
Ajouter les autres ingrédients : vin mousseux, lait concentré et crème. bien liquider. Ouvrez le petit couvercle du grand couvercle, moteur tournant, versez la gélatine dissoute. Une délicieuse boisson est née ! Il sera transformé en Flan Pudding.
Versez la boisson vitaminée dans la forme graissée. Réfrigérer pendant au moins 6 heures. Ce dessert peut être réalisé la veille et démoulé le jour du service.
Démouler en retournant une grande assiette spacieuse, ce boudin s'étale à la sortie du moule. Décorer de pêches et de chantilly. Ce dessert est délicieux !