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Pudding au flan au champagne de Noël
🇧🇷Brésil
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(Português)
6 heure(s)
12 portions
Priscila Beneducci
@priscilabeneducci.oficial- Ingrédients
- Recette
- Boîte de pêches au sirop, égouttées, en réserver pour la garniture2 unités)
- Lait condensé à grains entiers Girl 395 g1 unités)
- Vin Mousseux Sec500 ml
- Crème sure fraîche200 ml
- Gélatine incolore sans saveur 2 sachets 12 g24 g
- Huile de maïs, pour graisser + Eau au goût
- Crème fouettée pour décorer au goût
- Cordes d'Oeufs et Cerise pour décorer au goût
- Choisissez 1 grand mug en porcelaine de 400 ml. Dans celui-ci, hydrater la gélatine, saupoudrer d'un peu de crème fraîche, chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes à puissance élevée. Remuer, hors du micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit liquide.
- Choisissez la forme de votre pudding. Graisser avec de l'huile, mouiller avec de l'eau, laisser égoutter à l'envers, tout en faisant la recette.
- Ouvrez 2 boîtes de pêches, généralement accompagnées de 7 belles moitiés grasses ou de 9 moitiés fines et petites. Réservez-en pour décorer. Nous n'allons pas utiliser le sirop, égoutter le sirop, mépriser le sirop. Placer le reste des pêches dans le mélangeur.
- Ajouter les autres ingrédients : vin mousseux, lait concentré et crème. bien liquider. Ouvrez le petit couvercle du grand couvercle, moteur tournant, versez la gélatine dissoute. Une délicieuse boisson est née ! Il sera transformé en Flan Pudding.
- Versez la boisson vitaminée dans la forme graissée. Réfrigérer pendant au moins 6 heures. Ce dessert peut être réalisé la veille et démoulé le jour du service.
- Démouler en retournant une grande assiette spacieuse, ce boudin s'étale à la sortie du moule. Décorer de pêches et de chantilly. Ce dessert est délicieux !
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