Pudding au lait concentré 😋

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Pudding au lait concentré 😋

Name: Pudding au lait concentré 😋
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 unités) bidon de lait concentré; 2 unités) Lait (en utilisant du lait concentré peut; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 2 tasse(s) Eau; 160 g tasse de sucre/sirop; 480 ml Eau

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(Português)

45 minute(s)

7 portions

Gastão2023

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Ingrédients
Recette

bidon de lait concentré2 unités)
Lait (en utilisant du lait concentré peut2 unités)
Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau2 tasse(s)
tasse de sucre/sirop160 g
Eau480 ml

Le pouding au lait concentré est très simple à préparer ! Commencez par préparer le sirop en faisant fondre le sucre dans une casserole à feu moyen, ajoutez l'eau, remuez et laissez cuire jusqu'à épaississement.
Lorsque le sirop est prêt, versez-le dans un moule à pudding en l'étalant sur les côtés et au centre, et réservez.
Préparez maintenant le pouding au lait concentré : battez bien les œufs au mixeur, puis ajoutez les deux ingrédients restants et battez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez la préparation de pudding dans le moule, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four à 180°C, au bain-marie, pendant 45 minutes à 1 heure.
Vous saurez que le pudding est prêt lorsque vous insérez un cure-dent ou une fourchette et qu'il ressort propre. À ce moment, éteignez le feu, retirez le pudding et laissez-le refroidir. Mettez-le au réfrigérateur quelques heures pour le raffermir, démoulez-le dans une assiette avec un peu de profondeur (à cause du sirop) et servez !