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PUDDING AU PAIN FACILE
🇧🇷Brésil
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(Português)
120 minute(s)
6 portions
Janaína
@blogda_jana- Ingrédients
- Recette
- pain français (rassis)10 unités)
- Oeufs6 unités)
- Sucre2 tasse(s)
- Essence de vanille blanche1 cuillères à soupe
- Lait1 l
- Sucre (boue)2 tasse(s)
- eau (boue)1/2 tasse(s)
- Placer les brioches dans un bol, ajouter le lait et le sucre, bien mélanger et laisser reposer 30 minutes.
- Après 30 minutes, mettre tout le mélange dans le mixeur et ajouter les œufs, battre pendant 2 minutes et réserver.
- Placer le mélange mixeur en forme caramélisée et cuire au bain-marie, recouvert d'une feuille d'aluminium pendant 1 heure à 200°C.
- Faites le test du cure-dent pour voir si le pudding est prêt.
- SIROP: Mettre le sucre dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel.
- Ajouter ensuite l'eau et remuer jusqu'à ce que les morceaux de caramel se dissolvent.
- Laisser épaissir environ 5 minutes à feu doux.
- Laisser refroidir un peu le sirop, et le mettre en forme avec un trou central, au fond de la forme.
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