Pudding avec des trous

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Pudding avec des trous

Name: Pudding avec des trous
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Sucre pour le sirop; 4 unités) Oeufs; 1 boîte(s) Lait condensé; 2/5 tasse(s) Lait entier

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

8 portions

Anabel Lopes

@cafofo1167

Ingrédients
Recette

Sucre pour le sirop1 tasse(s)
Oeufs4 unités)
Lait condensé1 boîte(s)
Lait entier2/5 tasse(s)

Préchauffer le four à 250°
Préparez d'abord le sirop en ajoutant le sucre dans une casserole et mettez-le à feu vif. Quand il commence à fondre, remuez avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter graduellement 1/2 tasse d'eau et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de sucre. Laissez le sirop épaissir un peu et éteignez le feu. Mettre le sirop dans une rôtissoire trouée au centre et laisser reposer au réfrigérateur.
Dans un mélangeur, battre les œufs, le lait et le lait concentré. Ajouter ensuite ce mélange délicatement sur le sirop dans la rôtissoire. Cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 250°. Remarque : placez la grille du four dans la partie la plus basse. Une fois prêt, attendez qu'il refroidisse pour le démouler.