pudding congelé

Name: pudding congelé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Crème sure; 400 g Lait condensé; 600 ml Lait; 50 g Chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

8 portions

Analista Na

@analistanacozinha

Ingrédients
Recette

Crème sure400 g
Lait condensé400 g
Lait600 ml
Chocolat50 g

Remarque : La préparation en cuisine prend environ 15 minutes et le temps au congélateur est d'environ 4 heures. Mode préparation : Pudding: Dans une casserole, ajoutez le Lait (400 ml) et le lait concentré, mélangez jusqu'à ce qu'il soit homogène et attendez que ça bout, quand ça commence à bouillir, ajoutez la crème de lait (200 g) et mélangez jusqu'à ce qu'elle vienne à ébullition. nouvelle ébullition, après ébullition, réservez-la.
Toit: Dans une autre casserole ajouter le lait (200ml), le lait chocolaté et la crème (200g), bien mélanger et attendre que ça bout. Après ébullition, réserver.
Montage: Dans une forme perforée pour pudding, ajouter d'abord le glaçage en étalant bien sur toute la forme, Après avoir étalé, ajouter uniformément la masse de pudding. Une fois cela fait, placez-le au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le pudding soit au point de coupe. (Le temps peut varier d'un congélateur à l'autre). Après ce temps, vous pouvez le démouler et le servir immédiatement.
(Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la gélatine non aromatisée avec la pâte à pouding, pour accélérer le processus ponctuel et la conserver plus longtemps hors du réfrigérateur)