Pudding de réfrigérateur.

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Pudding de réfrigérateur.

Name: Pudding de réfrigérateur.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g Lait concentré; 200 g Crème sure; 2 unités) Gélatine sans saveur; 1 unités) Lait (mesure de boîte de lait concentré); 2 tasse(s) Sucre (pour le sirop); 1 tasse(s) Eau (pour le sirop)

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

PH Silva

@domdedeus

Ingrédients
Recette

Lait concentré395 g
Crème sure200 g
Gélatine sans saveur2 unités)
Lait (mesure de boîte de lait concentré)1 unités)
Sucre (pour le sirop)2 tasse(s)
Eau (pour le sirop)1 tasse(s)

Dissoudre les gelées. Astuce : L'emballage de la gélatine lui-même enseigne comment le faire)
Dans un blender mettre le lait concentré, la crème, le lait et la gélatine dissoute.
Battre 3 minutes et réserver.
Dans une casserole mettre le sucre et à feu doux remuer jusqu'à ce qu'il devienne un caramel.
Ajoutez ensuite l'eau et continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre fonde à nouveau et devienne un sirop homogène.
Verser le sirop dans un moule à pudding.
Ajouter le liquide réservé et réfrigérer pendant 2 heures jusqu'à consistance ferme.