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Pudding Frigo Prestige
🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
10 portions
Culinária e
@culinariaevidasaudavel1221- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- (Thé) Lait1 tasse(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Chocolat en poudre1 cuillères à soupe
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Chocolat mi-sucré haché150 g
- Lait concentré1 boîte(s)
- (thé) lait1 tasse(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- lait de coco50 ml
- Noix de coco râpée100 g
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Chocolat mi-sucré haché (facultatif pour la garniture)1 au goût
- noix de coco râpée (facultatif pour la garniture)1 au goût
- crème au chocolat Au blender, mixer le lait concentré, la crème, le lait, le chocolat en poudre et la fécule de maïs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez ensuite le contenu du blender dans une casserole.
- Porter à ébullition à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
- Éteignez le feu et ajoutez les chocolats hachés.
- Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Réserve.
- crème blanche Au mélangeur, battre le lait concentré avec la crème, ou la fécule de maïs et le lait jusqu'à ce que la crème soit homogène.
- Verser la crème dans une casserole, ajouter le lait de coco et la noix de coco râpée.
- Cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe en remuant constamment.
- montage Graisser une forme de trou central avec du beurre.
- Verser la crème blanche et, par-dessus, la crème au chocolat.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démouler et servir.
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