pudding

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pudding

Name: pudding
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unités) œufs; 7 cuillères à soupe sucre; 50 ml eau,; 1 cuillères à soupe fécule de maïs; 1 unités) crème sure; 1 unités) lait concentré; 300 ml lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Sisi Lima

@casa_da_sisilima355

Ingrédients
Recette

œufs3 unités)
sucre7 cuillères à soupe
eau,50 ml
fécule de maïs1 cuillères à soupe
crème sure1 unités)
lait concentré1 unités)
lait300 ml

dans une casserole ajouter le sucre à feu doux, et remuer jusqu'à ce qu'il fonde, j'ajoute 50 ml d'eau et remuer jusqu'à ce que le sucre s'agglutine, prêt pour le caramel, je le mets dans le moule et le laisse refroidir.
dans un mélangeur ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger pendant environ cinq minutes.
après l'avoir bien battu, changez-le pour un moule qui contient déjà du caramel froid, couvrez de papier d'aluminium, mettez-le dans un autre moule, mettez la moitié de l'eau et mettez-le dans mon four à 250 degrés, pendant une heure ou jusqu'à ce que je fasse le test du cure-dent et ressortez propre.
mettez-le au réfrigérateur, laissez-le au réfrigérateur pendant environ 5 heures.
Je passe le couteau de tous les côtés, et je le porte à mon feu pendant une minute, en retournant mon moule pour retirer un peu de caramel, et le démoule c'est prêt pour le dessert.