pudding parfait

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pudding parfait

Name: pudding parfait
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 l Lait concentré; 1 l Lait entier (j'ai utilisé la boîte de lait concentré comme mesure); 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 100 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Vanilda Malta

@casadaval105

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 l
Lait entier (j'ai utilisé la boîte de lait concentré comme mesure)1 l
Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau100 ml

Mettez les œufs dans une passoire avant de commencer la recette, pour que le pudding ne sente pas l'œuf.
Au mélangeur, battre les œufs, le lait concentré et le lait pendant 5 minutes.
Sirop: Dans le moule à pudding lui-même, mettez le sucre et laissez-le caraméliser, ajoutez l'eau petit à petit et laissez-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt. Laisser refroidir
Mettre le boudin en forme, couvrir de papier d'aluminium, passer au four au bain-marie pendant 1 heure.
Ne démouler qu'après refroidissement