pudding parfait

Name: pudding parfait
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 400 ml Lait; 4 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

6 portions

Grace Tobias

@lar_dos_tobiasantos

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Lait400 ml
Oeufs4 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Mettre le sucre dans une casserole et faire fondre à feu doux.
Avec le sucre complètement fondu, ajouter l'eau très délicatement.
Laisser bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe à nouveau et réserver.
Mettre les oeufs dans le blender et battre 3 minutes.
Ajouter le lait concentré et le lait et battre à nouveau pendant encore 1 minute.
Caraméliser délicatement le moule à pudding avec le sirop prêt.
Transférer le mélange du mélangeur à la forme caramélisée et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 180 degrés au bain-marie pendant deux heures.
démouler à froid
sert de la glace