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PUDDING PRESTIGE - [LE PERE AUSSI CUISINES]
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingrédients
- Recette
- bidons de lait condensé2 unités)
- boîtes de crème sure2 unités)
- gelées sans saveur2 unités)
- Noix de coco râpée100 g
- lait de coco200 ml
- Lait400 ml
- Chocolat en Poudre150 g
- Dans le mélangeur, nous allons mettre 1 crème, 1 lait concentré, une gélatine sans arôme hydraté, du lait de coco et encore 100 ml de lait ordinaire, battre le tout pendant 2 minutes, ajouter la noix de coco râpée et bien mélanger
- verser ce mélange dans un moule à pudding graissé et le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure
- L'étape suivante
- Dans le blender, mettre la crème, le lait concentré, 300 ml de lait, le chocolat en poudre et la gélatine hydratée sans saveur, battre le tout pendant 2 minutes
- libérons l'autre partie du moule, pour que le mélange au chocolat enveloppe la mousse à la noix de coco, versez-le dessus en soulevant la mousse à la noix de coco
- mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme
- maintenant et juste servir
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