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pudding rapide à la noix de coco

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pudding rapide à la noix de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

40 minute(s)

Porções

10 portions

Leticia Maioli

@ape_dozedez
  • Ingrédients
  • Recette
  • Oeufs4 unités)
  • Farine de blé6 cuillères à soupe
  • Amidon de maïs2 cuillères à soupe
  • Beurre2 cuillères à soupe
  • Lait600 ml
  • Sucre1 tasse(s)
  • Sucre pour le caraméliser5 cuillères à soupe
  • noix de coco râpée100 g
  1. Battez les œufs, le sucre, le lait, le beurre, la farine et la fécule dans un mélangeur.
  2. Ajouter la noix de coco râpée et remuer doucement. Réservez un peu de noix de coco pour décorer le pudding.
  3. Caraméliser avec les 5 cuillères à soupe de sucre un moule rond avec un trou au milieu et ajouter le mélange du mélangeur.
  4. Cuire au bain-marie pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre et qu'il n'y ait plus de liquide au fond de la casserole.
  5. Démouler à froid et décorer de noix de coco.

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