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pudding sain à l'orange
🇧🇷Brésil
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(Português)
80 minute(s)
6 portions
Juliana Reis
@juliananaturalchef- Ingrédients
- Recette
- Oranges (200 ml de jus)3 unités)
- Oeufs3 unités)
- Lait en poudre1 tasse(s)
- Sucre ou édulcorant1 cuillères à soupe
- Amidon de maïs1 cuillère de thé
- Demerara ou sucre de coco (slurry)2 cuillères à soupe
- Eau pour sirop3 cuillères à soupe
- Au blender ou au batteur, battre tous les ingrédients de la pâte, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Pour le sirop à feu moyen, caraméliser le sucre avec l'eau filtrée et étaler le caramel dans le moule.
- de préférence un petit moule de 10 cm, si vous voulez le faire en plus gros boudin, doublez la recette.
- Mettez tout le mélange de pâte dans la forme avec du caramel, couvrez de papier d'aluminium et mettez-le dans une forme plus grande avec de l'eau dans le four préchauffé à 180°. Laissez cuire environ 50 minutes et servez.
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