Pudding traditionnel au lait concentré

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Pudding traditionnel au lait concentré

Name: Pudding traditionnel au lait concentré
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 ml lait concentré; 395 ml Lait entier; 4 unités) Oeufs; 300 g Sucre

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

lait concentré395 ml
Lait entier395 ml
Oeufs4 unités)
Sucre300 g

Mettre le sucre dans une casserole à feu moyen. Laissez-le fondre, quand il commence à fondre laissez-le s'assombrir un peu.
Ajouter de l'eau chaude et laisser fondre le sirop. Laissez-le refroidir et mettez-le dans la grande forme ou dans les moules.
Pâte à boudin : casser les œufs, ajouter le lait et le lait concentré. Bien mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
Placer la pâte dans les moules.
Four chauffé à 150° placez les moules à pudding dans un moule et ajoutez un peu d'eau chaude dans le fond.
Au bout d'un moment, vérifiez que la pâte ne colle pas à votre doigt et sortez-la du four.
Ahh n'oubliez pas de liker svp !