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Pudding traditionnel au lait concentré
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingrédients
- Recette
- lait concentré395 ml
- Lait entier395 ml
- Oeufs4 unités)
- Sucre300 g
- Mettre le sucre dans une casserole à feu moyen. Laissez-le fondre, quand il commence à fondre laissez-le s'assombrir un peu.
- Ajouter de l'eau chaude et laisser fondre le sirop. Laissez-le refroidir et mettez-le dans la grande forme ou dans les moules.
- Pâte à boudin : casser les œufs, ajouter le lait et le lait concentré. Bien mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
- Placer la pâte dans les moules.
- Four chauffé à 150° placez les moules à pudding dans un moule et ajoutez un peu d'eau chaude dans le fond.
- Au bout d'un moment, vérifiez que la pâte ne colle pas à votre doigt et sortez-la du four.
- Ahh n'oubliez pas de liker svp !
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