purée de cône

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purée de cône

Name: purée de cône
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Barre de chocolat; 1 boîte(s) Lait concentré; 6 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 cuillère de thé Beurre ou margarine; 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Perla ROZANA

@perlasantos87

Ingrédients
Recette

Barre de chocolat500 g
Lait concentré1 boîte(s)
Chocolat en poudre6 cuillères à soupe
Beurre ou margarine1 cuillère de thé
Crème sure1 boîte(s)

Faire fondre le chocolat au bain-marie
Faire fondre délicatement le chocolat au bain-marie, baigner les cornets de glace à l'intérieur et les mettre au réfrigérateur
Dans une casserole à fond épais, mettre le beurre, le lait concentré, la crème et le chocolat en poudre.
Bien mélanger jusqu'à ce que tout se dissolve. Ensuite, amenez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il soit au point de brigadeiro doux et que la garniture soit prête, prenez le réfrigérateur avec un film plastique recouvrant votre garniture pour ne pas mettre ce film sur le dessus, après le froid vous prenez les cônes et les farcissez avec votre brigadeiro, Pour recouvrir votre cornet, faites des cercles de chocolat fondu en forme d'environ l'embouchure de votre cornet afin de pouvoir le refermer avant de l'emballer Et notre cornet de truffe est prêt !