Quindim

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Quindim

Name: Quindim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 15 unités) Gemmes; 250 g Sucre; 2 cuillères à soupe lait de coco; 150 g Noix de coco râpée; 3 cuillère à dessert Margarine pour graisser; 1 tasse(s) Sucre pour sucrer le moule; au goût Vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Fernanda Vieira

@dasamigasnareceita

Ingrédients
Recette

Gemmes15 unités)
Sucre250 g
lait de coco2 cuillères à soupe
Noix de coco râpée150 g
Margarine pour graisser3 cuillère à dessert
Sucre pour sucrer le moule1 tasse(s)
Vanille au goût

Passer les jaunes au tamis sans traîner de fourchette ou de cuillère, juste percer le jaune
Mélanger les jaunes d'œufs, la noix de coco râpée, le lait de coco, le sucre et la vanille. Réserver, graisser les moules et sucrer.
Versez le mélange dans les moules et faites cuire au bain-marie pendant 30 minutes dans un four à 180°. Démouler à froid.