Name: Quindim
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 13 unités) 14 jaunes d'œufs, 1 tasse de thé et 2 cuillères à soupe de sucre, 1 blanc d'œuf, 60 ml de lait 1/2 tasse de margarine fondue, q cuillère d'essence de vanille et 1 tasse de noix de coco râpée

Brésil

14 jaunes d'œufs, 1 tasse de thé et 2 cuillères à soupe de sucre, 1 blanc d'œuf, 60 ml de lait 1/2 tasse de margarine fondue, q cuillère d'essence de vanille et 1 tasse de noix de coco râpée

Quindim

passe as gemas cuidadosamente por uma peneira, sem raspar com a colher, Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, a clara, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha, Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame, até que a mistura fique bem homogênea, Unte as forminhas, para quindim, com margarina e polvilhe com açúcar, Em seguida leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos, Retire do forno, aguarde amornar e desenforme

passer délicatement les jaunes au tamis, sans gratter avec la cuillère, Transvaser dans un bol, ajouter le sucre, le blanc, le lait de coco, la noix de coco râpée, le beurre et l'essence de vanille, Mélanger le tout à l'aide d'un fouet , jusqu'à ce que le mélange soit très homogène, Graisser les forminhas, pour quindim, avec de la margarine et saupoudrer de sucre. à la sortie du four, attendez qu'il refroidisse et démoulez

Quindim

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