Rêve de goyave

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Rêve de goyave

Name: Rêve de goyave
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 100 Porções
Ingredients: 5 kg Farine de blé; 4 unités) grosse pomme de terre bouillie et écrasée; 4 cuillères à soupe Margarine; 200 g Sucre; 5 unités) Oeufs entiers; 1/2 cuillère à café Sel; 2 cuillères à soupe Levure biologique; 300 ml lait chaud; 300 ml Eau tiède; 2 unités) Goyave en paquet; 2 l Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

100 portions

Pollyana

@pollydiedio

Ingrédients
Recette

Farine de blé5 kg
grosse pomme de terre bouillie et écrasée4 unités)
Margarine4 cuillères à soupe
Sucre200 g
Oeufs entiers5 unités)
Sel1/2 cuillère à café
Levure biologique2 cuillères à soupe
lait chaud300 ml
Eau tiède300 ml
Goyave en paquet2 unités)
Huile2 l

Mélanger la levure avec l'eau tiède, le lait tiède et le sucre.
Mélanger les oeufs dans la pâte
Mettre la margarine, la farine de blé, le sucre, le sel et la pomme de terre dans la pâte et mélanger
Pétrissez la pâte jusqu'à ce que vous mélangez bien les ingrédients, elle ne doit pas devenir trop dure et laissez reposer pendant 1 heure
Après 1 heure de repos, faites des « boules » avec la pâte et remplissez de morceaux de goyave de la taille que vous préférez.
Après avoir fait les "boules", laissez reposer encore 1 heure.
Après 1 heure de repos, les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et saupoudrer de sucre.
Maintenant, profitez de votre merveilleux rêve de goyave !