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rêver
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
30 portions
Daiara
@daiarazaniboni- Ingrédients
- Recette
- Farine1 kg
- Beurre6 cuillères à soupe
- Oeufs2 au goût
- Vanille1 cuillères à soupe
- Sucre1 tasse(s)
- Sel1 cuillère de thé
- Levure fraîche biologique85 g
- Eau tiède500 ml
- Huile1 l
- Au mélangeur, battre l'eau tiède, les œufs, le sel, le sucre, la vanille, la levure. Versez ce mélange dans le bol et versez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte se rassemble. La pâte ne doit pas coller à la main et ne pas être trop dure. Il doit être très doux mais pas une pâte collante. Après avoir bien pétri, laisser reposer 45 minutes. Après ce temps, ouvrez la pâte avec le rouleau à pâtisserie et coupez-la avec le cutter ou la bouche d'un verre, laissez les beignets lever encore 25 minutes et faites-les frire dans de l'huile pas trop chaude. Farcir à votre goût, cela peut être de la crème, du chocolat, du dulce de leche. A votre goût et après remplissage, saupoudrez de sucre glace et dégustez.
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