riz au lait caramélisé

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riz au lait caramélisé

Name: riz au lait caramélisé
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz blanc cru; 500 ml Eau; 600 ml Lait entier; 1/2 boîte(s) Lait concentré; 1/2 tasse(s) Sucre; 200 g Crème sure; au goût Cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Camila Paula

@casinhadacamila_lardocelar

Ingrédients
Recette

Riz blanc cru1 tasse(s)
Eau500 ml
Lait entier600 ml
Lait concentré1/2 boîte(s)
Sucre1/2 tasse(s)
Crème sure200 g
Cannelle au goût

Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Dès que l'eau est sèche, ajouter le lait et le lait concentré et bien mélanger à feu doux. Vous pouvez ajouter du bâton de cannelle si vous le souhaitez.
Faire fondre le sucre jusqu'à caramélisation à feu doux, remuer de temps en temps. Attention à ne pas le brûler, sinon cela peut rendre le bonbon amer.
Dès que le sucre a fondu, ajoutez-le à la confiture en faisant attention de ne pas le brûler et mélangez bien.
Ajouter enfin la crème et mélanger. Ajouter de la cannelle en poudre au goût.