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riz au lait caramélisé
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingrédients
- Recette
- Riz blanc cru1 tasse(s)
- Eau500 ml
- Lait entier600 ml
- Lait concentré1/2 boîte(s)
- Sucre1/2 tasse(s)
- Crème sure200 g
- Cannelle au goût
- Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Dès que l'eau est sèche, ajouter le lait et le lait concentré et bien mélanger à feu doux. Vous pouvez ajouter du bâton de cannelle si vous le souhaitez.
- Faire fondre le sucre jusqu'à caramélisation à feu doux, remuer de temps en temps. Attention à ne pas le brûler, sinon cela peut rendre le bonbon amer.
- Dès que le sucre a fondu, ajoutez-le à la confiture en faisant attention de ne pas le brûler et mélangez bien.
- Ajouter enfin la crème et mélanger. Ajouter de la cannelle en poudre au goût.
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