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riz brun
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Comida De
@comidadeksa1- Ingrédients
- Recette
- riz3 tasse(s)
- lait2 l
- lait concentré1 boîte(s)
- lait de coco1/2 unités)
- lait de nidification (ou 1 tasse)1/2 tasse(s)
- sucre1.1/2 tasse(s)
- noix de coco râpée50 g
- Eau (si vous la préférez très douce, ajoutez encore 500 ml)1 l
- Cannelle0 au goût
- J'ai commencé par faire cuire le riz avec l'eau, dans la cocotte-minute, dès que j'ai de la pression, comptez 3 minutes et éteignez.
- Ajoutez 1 litre de lait, mettez le sucre dans une casserole et faites-le fondre jusqu'au caramel, dès qu'il fond bien et qu'il n'y a pas de grumeau, ajoutez-le à l'intérieur du riz, remuez bien et ajoutez encore 1 litre de lait.
- Mettez ensuite le reste des ingrédients un à un, et laissez épaissir en remuant de temps en temps pendant 10 à 15 minutes, mettez de la cannelle ou des clous de girofle à l'intérieur si vous le souhaitez.
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